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新米ができました!!

☆ 今年も新米が収穫できました!!
京都なごみ園のお米を、安全・安心でおいしいとご購入いただいております皆様、いつも
ありがとうございます。
 遅くなりましたが、新米のご案内をさせていただきます。

 今年は夏の高温や日照り続きなど天候は不順でしたが、3月末の籾蒔きに始まり4月の田植え、そして日々の見回りや水管理、草取りなど、稲たちが心地よく育てるよう心を配って世話をしてきた甲斐があって、9月初め頃から中旬にかけ無事に収穫を終えることができました。


☆ 「冬みず田んぼ」も導入!!
 京都なごみ園の田んぼは11枚あり、うち5枚が無農薬(フェアリー幸せ米)、4枚が除草剤のみ1回使用(銀河幸せ米)、2枚が無農薬・無肥料・不耕起(自然農4種混合米)というかたちで栽培しています。
 
今年は、この5枚の無農薬の田んぼのうち、2枚で「冬みず田んぼ」にしてみました。
 「冬みず田んぼ」とは、稲刈りが終わった秋~冬の間も田んぼに水を張っておく稲作の方法です。
 そのことにより、田んぼのなかの光合成を促し、植物プランクトンや動物プランクトンの発生を助け、さらにイトミミズが繁殖し、その排泄物が雑草を抑制し、また肥料となり、無施肥・無農薬でも稲がよく育つようになるという栽培法です。

 これは、岩澤信夫さんが不耕起移植栽培と冬期湛水(たんすい)を組み合わせた稲作として提唱されている農法の冬期湛水だけを取り入れたものですが、それだけでも大変効果があり、採用した2枚の田んぼの稲は他より株張りがうんとよくなり、収量も増加しました。
またこれらの田んぼでは、タニシがいっぱい増殖し、いろんな種類の昆虫も多く見られました。

また、スリーエフ農法の波動水や「たいちくん」を散布するようになってから今回6度目の収穫となりますが、病気や害虫の被害もなく、稲はますます元気に育つようになってきました。
 
“稲さんたちが幸せでありますように!”、“食べてくださるみなさんが幸せでありますように!”という願いを込めて育ててきたお米を、ぜひみなさんにご賞味していただければと思います。

 ☆価格は昨年と同じです!!
価格につきましては、今年も昨年と同じ価格で販売させていただきます。

詳しくはHPの価格表をご覧いただき、ご注文(ご予約)いただけましたら幸いに存じます。(年間予約も承っております)。

伊勢光の 御田植祭


美しくしっかりとした 苗が育ちました

  今日は 心待ちにしていた 御田植祭です!!

 『今日の佳き日に 田植えをさせていただきますことに 心より感謝もうしあげます

このあと きみきみさんから 有難い天のお言葉をいただきました

 『このお米を召し上がってくださった方々が内側から輝かれますように
   というお言葉が心に響きました

伊勢光☆宗像赤米お田植え祭り 021s


きみきみさんの 美しい声が聴こえてきます
小鳥もさえずりその中で 神様に舞を奉納しました

伊勢光☆宗像赤米お田植え祭り 008s


伊勢光☆宗像赤米お田植え祭り 016s

伊勢光☆宗像赤米お田植え祭り 017s

伊勢光☆宗像赤米お田植え祭り 018s


いよいよ 田植えです
  嘉昭さん と辻井さんが 苗床の苗を 取りやすくしてくれました

伊勢光☆宗像赤米お田植え祭り 020s


二人の素晴らしい巫女さんに 来ていただきました
真中 チャネラーの きみきみさん
向かって右 お神輿(おみこし)スタイルの コマキちゃん(マイはっぴ で!!)

伊勢光☆宗像赤米お田植え祭り 004s


こんな農業がしたかったのです。。。☆
意識を自然とひとつに合わせて。。。☆
私の魂は こころから 喜んでいます。。。☆
恥ずかしがらず。。。私の内側を表現できればいいな~。。。☆
と想いましたシャンティ~

自然農塾 二回目 (6月16日)

自然農塾 2回目の今日。。。

心配していたお天気も 田植えと 大豆の種まきの時は 雨が止み。。。
天にいっぱい感謝の一日でした
自然農塾田植え&大豆蒔き 011s


黒米チームの 知子さん& 雅ちゃん
自然農塾田植え&大豆蒔き 006s


豊里(うるち米)チームの 杉本さん& 青木さん
自然農塾田植え&大豆蒔き 004s

自然農塾田植え&大豆蒔き 009s


緑米チームの 華華ちゃん
自然農塾田植え&大豆蒔き 005s


赤米チームの 辻井さん
自然農塾田植え&大豆蒔き 010s


お昼から 畑の草を抑え 大豆を蒔きました

ミニダイコンを収穫 コマキちゃん

自然農塾田植え&大豆蒔き 017s

雅ちゃんは 草の収穫?
自然農塾田植え&大豆蒔き 015s

愛をこめて大豆を植える 歩さん
自然農塾田植え&大豆蒔き 014s

今年はじめての豆ごはん&新茶

朝日・お茶摘み・豆ごはん 042s


銀河のかぶせ緑茶ができました(^0^)

今年のお茶は 何煎淹れても 美味しくいただけます

採りたてのエンドウ豆と スナップエンドウを 湯がいて おか上げにし 塩をまぶして 炊きたてのフェアリー幸せ白米に 混ぜました

甘くてとっても 美味しかったです!!

お茶摘み&釜炒り製茶体験のイベント 


朝のおひさまの光に輝く お茶の若葉

お茶摘み 027s



摘み取った葉っぱを さっと水洗いし 鉄の焙烙(ほうろく)で炒ります

お茶摘み029s





竹ざるで お茶をもみます 。。。力を入れて手の平の下のほうで 葉っぱの水分をもみだします

お茶摘み 031s


また 焙烙で炒る。。。この作業を数回繰り返し 葉っぱを乾かします

お茶摘み 033s


できあがった私の茶。。。深く炒るとほうじ茶になります

お茶摘み034s


三チームの お茶を味見します
どのお茶も ほんとうに美味しくて 感動でした!!
みなさまの 喜びの波動入りの素晴らしいお茶でした
なごみ園で販売したいくらい。。。

お茶摘み 037s
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